Мебель для баров и ресторанов какой она должна быть
Секрет успеха заведений общественного питания заключается не только во вкусной еде, оригинальном меню и хорошем обслуживании, но и комфортной обстановке. Чтобы привлекать больше посетителей, владельцы баров и ресторанов должны позаботиться об интерьере своего заведения, а также приобретении качественной мебели, которая должна отвечать определённым требованиям, чтобы считаться барной.
Поскольку заведения общественного питания - это, в первую очередь, места отдыха, где людям хочется расслабиться и отвлечься от повседневных забот, то оборудование и мебель для кафе и ресторанов должна быть удобной и располагать к релаксации. Разумеется, не существует абсолютного универсального мерила удобства мебели - для каждого человека это ощущение индивидуально. Однако есть некий базовый набор характеристик, который определяет мебель как более ли менее удобную.
К параметрам, которых характеризуют мебель как удобную, относятся, в частности, оптимальные габариты: мебель не должна быть слишком тесной, чтобы в ней можно было комфортно разместиться, но и не чересчур громоздкой, так как это будет мешать посетителям и персоналу передвигаться по залу. Излишне габаритная мебель будет создавать ощущение перегруженности пространства и визуальной близости столиков. А многие посетители не любят близкого соседства и желают уединения.
Второе требование к барной мебели - это долговечность. Если речь идёт о популярном заведении, которое в день посещают тысячи человек, то не сложно представить, какую нагрузку испытывает на себе мебель. Только качественная добротная мебель из натуральных износостойких материалов может выдержать постоянный поток посетителей и в течение долгого времени сохранять привлекательный внешний вид. Презентабельный интерьер - это уже половина успеха ресторана или бара.
Идеальный вариант для баров и ресторанов - это мягкая каркасная мебель средней степени жёсткости. Почему средней? - спросите вы. Жесткость - важный параметр, определяющий удобство мебели. Для каждого оптимален свой уровень жесткости, что зависит от массы тела и личных предпочтений. Подстроиться под всех клиентов не возможно, поэтому единственный выход - остановиться на среднем варианте, который устроит всех. Не слишком мягкая и не слишком жёсткая мебель - вот то, что попадёт в десяточку.
Дата публикации: 10.05.12
Вернуться